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本文标题："微生物菌种保存-保持工业过程所需的微生物"

发布者：yiyi ------ 分类: 行业动态 ------ 人浏览过-----时间：2017-1-14 1:26:47

微生物菌种保存-保持工业过程所需的微生物

这些经改良的微生物必须保持性状不变，这涉及微生物菌种保

存技术，即必须保持工业过程所需的微生物的基本性状，更重要的

是长期保持活力和活性。在很多场合，催化剂以分离和纯化的形态

(酶)使用。关于酶的大规模生产、分离和纯化以及酶的人工稳定，

已积累大量的资料。

生物工艺的第二个核心问题涉及催化发挥作用的容器系统(con

tainment sys—tern)或“生物反应器”(详见第4章)。这需要结合

生物学家与生物过程专家的专业知识，提供设汁和控制物化条件(

如温度、通风、pH等)的指令，使催化剂的生物学性状能够达到最

佳表达。在生物反应器内生物技术过程达到终点时，如生物量或生

化产物达到最大时，在大多数情况下需要将产物从反应液中分离出

来。这就是生物技术的第三个核心问题——下游加工。分离过程是

一个技术上有一定困难而且花费较多的过程，也是生物技术中了解

最不透彻的领域。下游加工主要是将生物反应器中培养液分离成液

相和固相，再进行产物的浓缩和提纯，这些加工通常不止一步。

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